木耳炒白菜

来源：三亚南山寺 

　　原料：白菜适量、木耳(水适量）

　　调料：食盐适量、醋适量、味精少许、姜少许、八角适量、花椒少许、老抽少许、白糖少许、植物油适量

　　做法：

　　1、炒白菜的做法白菜用手撒片

　　2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，姜切丝

　　3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀

　　4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量

　　5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、味精翻炒均匀，出锅即可