如何煮出好吃的米饭

来源：三亚南山寺 

　　常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！ 

　　
　　1、专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。 

　　
　　2、洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。 

　　
　　饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。 

　　
　　3、如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔！ 

　　
　　4、在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。